향촌흑염소 경산하양점

한 마리의 어린 흑염소가
한 그릇이 되기까지의 30년.

향촌흑염소는 30년 동안 ‘어린 흑염소만 사용한다’는 단 하나의 원칙을 지켜왔습니다. 경산하양점도 본사의 그 원칙을 그대로 이어받아, 매일 아침 첫 손님을 위한 새 한 솥을 올립니다.

MBC 생방송 오늘저녁 1001회와 KBS 생생정보 345회가 향촌흑염소의 주방을 직접 검증했습니다. 방송이 주목한 부분은 단 하나, ‘묵은 고기를 절대 쓰지 않는다’는 원칙이었습니다.

국물 한 숟가락이 곧 보양 한 잔이 되도록, 맹물이 아닌 상황버섯 약선 육수를 사용합니다. 처음 접하시는 분께도 부담 없이, 식사 전과 후로 이어지는 처음부터 끝까지 보양 코스로 모십니다.